Rice Paper最出名係米紙卷，為食團叫左軟殼蟹米紙卷，好味，正，值得一食再食。
其他係青菜同牛柳飯，不俗...
2010年2月28日星期日
2010年2月25日星期四
2010年2月23日星期二
iSquare Carpaccio新嚐試
為食團近日聚舊，選擇左新開商場iSquare。iSquare有十幾層商場，每層面積好細，不過食肆就好多。為食團貪新鮮揀左專食意大利菜既Carpaccio試一試。
話明食意大利菜，Carpaccio主打係巴馬火腿pizza、鱸魚柳、意大利脆包等等既意大利菜式。為食團揀左鱸魚柳、巴馬火腿pizza同龍蝦扁意粉。
未上菜前，waiter不停推銷其星座飲品，不停要我地嘗試下自己星座同有關星座飲品係咪match，又話可以試下自己星座係咩味，真係好sorry，為食團對呢個噱頭完全冇興趣，因為兩樣野根本風馬牛不相及，聯想唔到星座同味道有乜關係。
勞叨過後，終於上餐包。餐包係一個意大利脆包，未知係咪因為個包唔多夠熱，所以感覺好一般。接著，appetizer鱸魚柳登場，鱸魚柳既薄且滑，魚柳上層仲鋪左d煙三文魚粒，咸淡適中，口感不俗。
主菜分別係龍蝦扁意粉同巴馬火腿pizza。先講龍蝦扁意粉，除左龍蝦肉外，個意粉用左龍蝦汁去煮，鍾意食龍蝦既會覺得唔錯。至於巴馬火腿pizza，pizza好脆，巴馬火腿鋪滿晒整個pizza，材料十足，好好味。
食飽咸點後，就係甜點上場既時候。第一款甜點係chocolate fun，當中包括左chocolate心太軟、chocolate moose同chocolate ice-cream。心太軟入口啖啖香濃朱古力漿，正！但moose就略嫌太濃，濃上加濃，如果可以換上清新既雪芭，營造對比口味就更好。
另一款甜點係青蘋果撻伴雲呢拿雪糕。青蘋果撻餅底鬆脆，再配凍冰冰既雪糕，一冷一熱既組合，十分討好。
整體黎講，Carpaccio食物算唔錯，但服務真係要改善。除左極力推銷飲品外，waiter既愛理不理既態度真係麻麻，加上餐廳面積有限，仲勉強擺放多張枱，枱貼枱，想轉身亦有困難，令人坐得唔多舒服。
(意大利脆包唔夠熱，麻麻地。)
(鱸魚柳口感唔錯。)
(龍蝦汁幾濃，加上幾多龍蝦肉，鍾意食龍蝦既朋友可以一試。)
(巴馬火腿pizza用料十足。)
(心太軟好味，但朱古力moose就不太好。) 
話明食意大利菜，Carpaccio主打係巴馬火腿pizza、鱸魚柳、意大利脆包等等既意大利菜式。為食團揀左鱸魚柳、巴馬火腿pizza同龍蝦扁意粉。
未上菜前，waiter不停推銷其星座飲品，不停要我地嘗試下自己星座同有關星座飲品係咪match，又話可以試下自己星座係咩味，真係好sorry，為食團對呢個噱頭完全冇興趣，因為兩樣野根本風馬牛不相及，聯想唔到星座同味道有乜關係。
勞叨過後，終於上餐包。餐包係一個意大利脆包，未知係咪因為個包唔多夠熱，所以感覺好一般。接著，appetizer鱸魚柳登場，鱸魚柳既薄且滑，魚柳上層仲鋪左d煙三文魚粒，咸淡適中，口感不俗。
主菜分別係龍蝦扁意粉同巴馬火腿pizza。先講龍蝦扁意粉，除左龍蝦肉外，個意粉用左龍蝦汁去煮，鍾意食龍蝦既會覺得唔錯。至於巴馬火腿pizza，pizza好脆，巴馬火腿鋪滿晒整個pizza，材料十足，好好味。
食飽咸點後，就係甜點上場既時候。第一款甜點係chocolate fun，當中包括左chocolate心太軟、chocolate moose同chocolate ice-cream。心太軟入口啖啖香濃朱古力漿，正！但moose就略嫌太濃，濃上加濃，如果可以換上清新既雪芭，營造對比口味就更好。
另一款甜點係青蘋果撻伴雲呢拿雪糕。青蘋果撻餅底鬆脆，再配凍冰冰既雪糕，一冷一熱既組合，十分討好。
整體黎講，Carpaccio食物算唔錯，但服務真係要改善。除左極力推銷飲品外，waiter既愛理不理既態度真係麻麻，加上餐廳面積有限，仲勉強擺放多張枱，枱貼枱，想轉身亦有困難，令人坐得唔多舒服。
(意大利脆包唔夠熱，麻麻地。)
(鱸魚柳口感唔錯。)
(龍蝦汁幾濃，加上幾多龍蝦肉，鍾意食龍蝦既朋友可以一試。)
(巴馬火腿pizza用料十足。)
(心太軟好味，但朱古力moose就不太好。)
(青蘋果撻同雪糕配搭得宜。)
2010年2月11日星期四
翡翠拉麵小籠包團年飯...麻麻地
今日幾位為食團友去左翡翠拉麵小籠包食團年飯。為食團本來去百伏棧食台灣麵，但由於百伏棧太多人樓面阿姐太混亂，所以最後揀左翡翠拉麵小籠包。
翡翠拉麵小籠包主打係食上海菜，但質素只係一般，特別係健宜醉雞，$7x只得一小盅，實在唔抵食。另外，雞火炒飯也是欠缺味道。最好的還是小籠包，多汁皮薄。
整體而言，每位76個大洋，實在不太划算。
(小籠包係成餐最好食了，上海粗炒只係一般。) 
(雞火炒飯冇乜味。)
(醉雞既size簡直係嚇親人，同價錢唔合比例。)
翡翠拉麵小籠包主打係食上海菜，但質素只係一般，特別係健宜醉雞，$7x只得一小盅，實在唔抵食。另外，雞火炒飯也是欠缺味道。最好的還是小籠包，多汁皮薄。
整體而言，每位76個大洋，實在不太划算。
(小籠包係成餐最好食了，上海粗炒只係一般。)
(雞火炒飯冇乜味。)
(醉雞既size簡直係嚇親人，同價錢唔合比例。)
2010年2月7日星期日
三好烏冬：好幼、好滑、好彈牙
近來都幾鍾意去Elements食飯，皆因近柯士甸站，食完飯坐西鐵好快就返到屋企。
其中Elements間稻庭烏冬算係唔錯既選擇。顧名思義，稻庭既主打係烏冬，仲要係同一般食開既粗烏冬唔同，係一種幼烏冬。稻庭提供既烏冬主要分兩大款：湯烏冬同凍烏冬，各式其色。
為食團order左赤豚蕃茄豬骨熱湯烏冬，蕃茄味濃郁，烏冬又滑又彈牙，真係食過番尋味。
除左烏冬外，稻庭另一主打係Shabu Shabu。每次order一定要兩人份量或以上，為食團4個女士只係order左二人份量既海鮮Shabu Shabu。初頭都驚唔夠食，但當鍋物逐一去枱，為食團就有D擔心食唔晒。鍋物除左海鮮外，仲有一大盤唔同種類既菜，單食菜已經夠飽。湯底原來係柚子湯，當D湯滾起時，陣陣柚子香味飄出黎，食落好清新，唔膩。
至於最後兩道菜—雜錦天婦羅同免治雞肉棒都算中規中舉，特別係免治雞肉棒，除左雞肉外，入面仲有粒粒雞軟骨，口感一流。
(稻庭烏冬又爽又滑！)
(免治雞肉棒口感一流。)
(天婦羅中規中舉，無甚驚喜。)
(海鮮同一大盤雜菜。)
(柚子湯底傳出陣陣柚子味，好清新。)
其中Elements間稻庭烏冬算係唔錯既選擇。顧名思義，稻庭既主打係烏冬，仲要係同一般食開既粗烏冬唔同，係一種幼烏冬。稻庭提供既烏冬主要分兩大款：湯烏冬同凍烏冬，各式其色。
為食團order左赤豚蕃茄豬骨熱湯烏冬，蕃茄味濃郁，烏冬又滑又彈牙，真係食過番尋味。
除左烏冬外，稻庭另一主打係Shabu Shabu。每次order一定要兩人份量或以上，為食團4個女士只係order左二人份量既海鮮Shabu Shabu。初頭都驚唔夠食，但當鍋物逐一去枱，為食團就有D擔心食唔晒。鍋物除左海鮮外，仲有一大盤唔同種類既菜，單食菜已經夠飽。湯底原來係柚子湯，當D湯滾起時，陣陣柚子香味飄出黎，食落好清新，唔膩。
至於最後兩道菜—雜錦天婦羅同免治雞肉棒都算中規中舉，特別係免治雞肉棒，除左雞肉外，入面仲有粒粒雞軟骨，口感一流。
(稻庭烏冬又爽又滑！)
(免治雞肉棒口感一流。)
(天婦羅中規中舉，無甚驚喜。)
(海鮮同一大盤雜菜。)
(柚子湯底傳出陣陣柚子味，好清新。)
2010年2月6日星期六
La Bons Brasserie心太軟一流
較早前朋友生日，所以為食貓同幾個為食團友去左胡忠大廈對面既La Bons Brasserie慶祝。
La Bons Brasserie主要係食意大利同法國菜，環境幾優靜，適合幾個朋友一齊食飯傾計。
Starter就order左鵝肝同焗田螺，main course分別係墨汁意大利飯、炭燒肉眼扒同大蝦意大利粉。味道不俗，但份量對4個人黎講，略嫌唔夠。
其實揀La Bons Brasserie慶祝生日，就係貪佢最出名既朱古力心太軟加雪糕，果然名不虛傳。賣相得相當吸引，熱烘烘的朱古力漿慢慢流出來，不太濃太稀，恰度好處，味道濃郁有滋味，令人滿足。
(兩款Starter不俗。)
(墨汁意大利飯同牛扒的份量太少。)
(最令人滿意既係心太軟。)
La Bons Brasserie主要係食意大利同法國菜，環境幾優靜，適合幾個朋友一齊食飯傾計。
Starter就order左鵝肝同焗田螺，main course分別係墨汁意大利飯、炭燒肉眼扒同大蝦意大利粉。味道不俗，但份量對4個人黎講，略嫌唔夠。
其實揀La Bons Brasserie慶祝生日，就係貪佢最出名既朱古力心太軟加雪糕，果然名不虛傳。賣相得相當吸引，熱烘烘的朱古力漿慢慢流出來，不太濃太稀，恰度好處，味道濃郁有滋味，令人滿足。
(兩款Starter不俗。)
(墨汁意大利飯同牛扒的份量太少。)
(最令人滿意既係心太軟。)
2010年2月3日星期三
終於有扒鋸了！
上次去BLT Steak食唔到steak，今次去Steik World Meats終於有機會了。
Steik World Meats有好多款steak任君選擇，American Rib Eye、Argentina Sirloin、Australian Rib Eye、日本和牛等等。為食團只係揀普通既American Rib Eye，同一個燒帶子starter。
食完starter後，waitress會捧上一系列大大小小既牛扒刀，如果你舉旗不定，唔知揀唔同既刀對食法同口感有乜影響時，waitress會解釋有美國刀、法國刀，女士可選擇較細既牛扒刀，男士可選擇大既刀等等。當奉上main course時，除左兩款牛扒汁外，waitress又會再度出現，show出好多款既芥末，可以任食客選幾款唔同既芥末助食。
基本上食物都唔錯，American Rib Eye好有肉汁，食到有少少牛筋、牛油加扒肉時，口感就更加正。燒帶子就不過不失。
縱觀全餐，食物尚算不俗，但最重要係誠意十足呢！
(多款牛扒刀任你揀。)
(燒帶子，一般啦。)
(12oz American Rib Eye配薯條side dish。)
Steik World Meats有好多款steak任君選擇，American Rib Eye、Argentina Sirloin、Australian Rib Eye、日本和牛等等。為食團只係揀普通既American Rib Eye，同一個燒帶子starter。
食完starter後，waitress會捧上一系列大大小小既牛扒刀，如果你舉旗不定，唔知揀唔同既刀對食法同口感有乜影響時，waitress會解釋有美國刀、法國刀，女士可選擇較細既牛扒刀，男士可選擇大既刀等等。當奉上main course時，除左兩款牛扒汁外，waitress又會再度出現，show出好多款既芥末，可以任食客選幾款唔同既芥末助食。
基本上食物都唔錯，American Rib Eye好有肉汁，食到有少少牛筋、牛油加扒肉時，口感就更加正。燒帶子就不過不失。
縱觀全餐，食物尚算不俗，但最重要係誠意十足呢！
(多款牛扒刀任你揀。)
(燒帶子，一般啦。)
(12oz American Rib Eye配薯條side dish。)
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