為食貓誌: iSquare Carpaccio新嚐試

為食團近日聚舊，選擇左新開商場iSquare。iSquare有十幾層商場，每層面積好細，不過食肆就好多。為食團貪新鮮揀左專食意大利菜既Carpaccio試一試。

話明食意大利菜，Carpaccio主打係巴馬火腿pizza、鱸魚柳、意大利脆包等等既意大利菜式。為食團揀左鱸魚柳、巴馬火腿pizza同龍蝦扁意粉。

未上菜前，waiter不停推銷其星座飲品，不停要我地嘗試下自己星座同有關星座飲品係咪match，又話可以試下自己星座係咩味，真係好sorry，為食團對呢個噱頭完全冇興趣，因為兩樣野根本風馬牛不相及，聯想唔到星座同味道有乜關係。

勞叨過後，終於上餐包。餐包係一個意大利脆包，未知係咪因為個包唔多夠熱，所以感覺好一般。接著，appetizer鱸魚柳登場，鱸魚柳既薄且滑，魚柳上層仲鋪左d煙三文魚粒，咸淡適中，口感不俗。

主菜分別係龍蝦扁意粉同巴馬火腿pizza。先講龍蝦扁意粉，除左龍蝦肉外，個意粉用左龍蝦汁去煮，鍾意食龍蝦既會覺得唔錯。至於巴馬火腿pizza，pizza好脆，巴馬火腿鋪滿晒整個pizza，材料十足，好好味。

食飽咸點後，就係甜點上場既時候。第一款甜點係chocolate fun，當中包括左chocolate心太軟、chocolate moose同chocolate ice-cream。心太軟入口啖啖香濃朱古力漿，正！但moose就略嫌太濃，濃上加濃，如果可以換上清新既雪芭，營造對比口味就更好。

另一款甜點係青蘋果撻伴雲呢拿雪糕。青蘋果撻餅底鬆脆，再配凍冰冰既雪糕，一冷一熱既組合，十分討好。

整體黎講，Carpaccio食物算唔錯，但服務真係要改善。除左極力推銷飲品外，waiter既愛理不理既態度真係麻麻，加上餐廳面積有限，仲勉強擺放多張枱，枱貼枱，想轉身亦有困難，令人坐得唔多舒服。